- 2 libras de chuletas de cerdo
- Sal y pimienta
- Aceite
Para la salsa:
- 2 cucharadas de Ketchup
- Jugo de un limón
- 1 cucharada de salsa soya
- ½ taza de miel de abejas
Preparación
Salpimentar las chuletas y cocinar en una sartén con aceite (2 cucharadas soperas aproximadamente) hasta que estén bien doraditas y cocidas.
En una olla para poner al fuego, mezclar todos los ingredientes para la salsa y agregar las chuletas. Tapar y cocinar de 5-8 minutos, reducir la salsa hasta su preferencia.
Puede servir con arroz blanco, verduras o pan tostado.
PD: Puede sustituir la miel por ½ taza de agua y 5 cucharadas de azúcar rubia. Y puede utilizar chuletas ahumadas si es de su elección, a mí en particular no me gustan.